Nieuws

Vanaf eind september starten wij i.s.m. de Nijmeegse Kookschool met een aantal nieuwe kookcursussen.
Op het programma staan:

- de Surinaamse keuken

- de slanke multicultikeuken

- culinaire wereldreis

Meer informatie>>

Welkom bij Lekker Makkelijk Kookservice

Geen tijd of zin om te koken? Wij doen het graag voor u!

Sinds 2005 voorzien wij Nijmegen en wijde omgeving van heerlijke gerechten uit de Caraïbische en Mediterrane keukens.

De lekkere oplossing voor bedrijven en particulieren

Heeft u binnenkort een feestje? Verwacht u veel gasten? Of heeft geen zin in koken? Wij zorgen voor maaltijden, borrelhapjes en complete buffetten.

Nieuw: ons Lekker Makkelijk Exclusief assortiment

Speciaal voor veeleisende particulieren en bedrijven bieden wij een nieuw assortiment met exclusieve hapjes. Bijzondere ingrediënten worden stijlvol gepresenteerd. De smaak is zoals u van ons gewend bent: heerlijk!

Informeer naar de mogelijkheden

Festivalcatering

Steeds vaker ziet u ons op festivals met ons speciaal samengestelde Surinaamse festival menu met onder andere pindasoep, bami, kip Paramaribo, garnalen en natuurlijk roti.

Wilt u dat wij ook uw evenement of festival van heerlijk tropisch eten voorzien? Neem contact op voor meer informatie.

Lekker Makkelijk!

Recept van de week

Snelle pindasoep

Nodig: 1 pot pindakaas, 1  à 2 eetlepels Surinaamse pindakaas (pittig!), bouillonblokjes, 1 kipfilet, 4 à 5 pimentkorrels, klein bosje selderij, 1 Madame Jeanet peper, 1 ui, knoflook, handvol taugé

Bak de ui en knoflook totdat het licht verkleurt. Voeg dan 1½ liter water, 3 bouillonblokjes, de in stukjes gesneden kipfilet, de hele peper (niet in stukjes snijden!!), de grofgehakte selderij en de pimentkorrels toe. Laat dit trekken totdat de kip gaar is. Voeg dan de pindakaas lepel voor lepel toe aan de hete bouillon. Voeg tot slot de taugé toe. Zorg ervoor dat de taugé knapperig blijft, dus laat de pan niet lang meer op het vuur staan.

Eet smakelijk!